Citoplasma
El citoplasma de las células EUCARIÓTAS
está dividido en dos grupos de compartimientos:
-Citosol.
-Organoides.
El citosol es muy rico en agua (85%) y contiene una gran variedad de compuestos
químicos:
-aminoácidos.
-ácidos grasos.
-glicerol.
-azúcares simples.
-iones.
-proteínas.
-polisacáridos.
-lípidos.
Estos compuestos provienen de la digestión extracelular y son transportados por la membrana plasmática gracias a las PERMEASAS o por ENDOCITOSIS. Los iones y muchas moléculas protéicas intervienen en numerosas actividades metabólicas celulares.
Las macromoléculas protéicas presentes
en el citosol están unidas unas a otras mediante fuerzas determinadas.
Cuando estas uniones son fuertes, el hialoplasma es viscoso y toma la
consistencia de un GEL.
Cuando las fuerzas son débiles, el hialoplasma es fluído
y toma la consistencia de un SOL.
El citosol no posee la misma consistencia de un lugar al otro, puede pasar localmente y muy rápido del estado de SOl a GEL y viceversa. En estas modificaciones interviene el Citoesqueleto. Se presentan movimientos denominados CICLOSIS, que determinan el desplazamiento del organoides por todo el citoplasma. El citoesqueleto también es responsable del movimiento de los organoides.
El citosol, gracias a la gran cantidad de enzimas que posee, es el asiento de numerosas reacciones químicas, las cuales en conjunto constituyen lo que se conoce como metabolismo, y en el curso de las mismas las moléculas orgánicas o "metabolitos" son modificadas.
Los Organoides se clasifican tomando en cuenta si están
revestidos o no por membranas:
1.-Revestidos por membrana:
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2.-No revestidos por membrana:
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En los últimos años se ha descrito una estructura de naturaleza protéica, presente en el citoplasma, la cual no posee membrana y está relacionada con los fenómenos de catabolismo protéico intracelular. Según algunos investigadores, esta estructura debería ser considerada un organoide y se le ha denominado Proteasoma. Al microscopio electrónico se describe como un cilíndro de 50x10 nm, y en su interior posee numerosas ENZIMAS denominadas Proteasas, las cuales degradan aquellas proteínas intracelulares que presenten alguna anormalidad.
Otras estructuras presentes en el citoplasma son las Inclusiones:
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